Amerikansk æblekage

Vi havde gæster i går .. Menuen stod på amerikansk tema med kæmpeburgere og amerikansk æblekage til dessert - og nøj, den var god! Så derfor får I lige opskriften her:

Amerikansk æblekage

Ingredienser:

6 æbler

150 gram smør

150 gram hvedemel

200 gram sukker

1 tsk. bagepulver

1 æg

Stødt kanel

Fremgangsmåde:

Skræl æblerne, skær dem i både og lig dem i et ildfast fad. Drys evt. med lidt kanel.

Smelt smørret og lad det køle af.

Bland mel, sukker og bagepulver. Rør sammenpisket æg heri sammen med smørret.

Bred dejen ud over æblerne.

Bages ved 180 grader i almindelig ovn i ca. 40 minutter.

Smager skønt med flødeskum eller creme fraiche til.